BOCADILLOS – Entrepans – Sandwiches
| ESPECIALIDAD DE LA CASA | |
| Tortilla de patatas bravas. (receta de la abuela Encarna) Truita de patates braves. (recepta de l’ávia Encarna). Spanish Omelette with patatas bravas”(potatoes in cayenne sauce) (grandma Encarna receipe) |
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8.50€ |
| El Uno Chistorra de Arbizu (la auténtica) Txistorra d’Arbizu (la auténtica) Chistorra de Arbizu (the authentic) |
5.00€ |
| El Dos Salmón ahumado con queso philadelfia, juliana de lechuguitas con vinagreta de eneldo y pepinillo gigante. Salmó fumat amb formatge philadelfia, juliana d’enciams petits i api gegant. Smoked salman with Phi/adelfia cheese, julienne of luttuce and giant gherkin. |
6.40€ |
| El Tres Matrimonio de anchoas y boquerones con pimiento de piquilio, huevo duro y mayonesa. Matrimoni d’anxoves i seitons amb pebrot italiá, ou dur i maionesa. Marriage of anchovies and fresh anchovies with Italian peppers, hard-boiled egg and mayonnaise. |
6.80€ |
| El Cuatro Jamón de bodega de Funes con queso roquefort y pimientos del piquillo de Mendavia, pan con tomate. Pernil salat de Bodega de Funes amb formatge roquefort i pebrots “del piquillo” de Mendavia, pa amb tomàquet. Cured Spanish ham from the cellar, Funes (Navarra) with blue cheese and piquillo peppers from Mendavia, catalan style bread with tomato. |
6.80€ |
| El Cinco Tortilla de txistorra de Navarra, patatas y guindillas verdes en aceite con pan tomate. Truita de xistorra de Navarra, patates i bitxos verds en oli amb pa amb tomàquet. Spanish omelette with typical sausage from Navarra, potatoes, green chilli in oil and bread with tomato. |
6.80€ |
| El Seis Tortilla de setas y roquefort con cebolla caramelizada y pan tomate. Truita de bolets i roquefort amb ceba caramel·litzada i pa amb tomàquet.Mushroms and blue cheese omelette with caramelized onion and bread with tomato.   |
6.80€ |
El SieteQueso de rulo de cabra, fundido con anchoas, tomate natural y aceite de olivas negras. Formatge de rulo de cabra fos en anxoves, tomàquet natural i oli dolives negres.Melted goat cheese with anchovies, tomatoes and black olive oil.  |
6.80€ |
| El OchoLomo de credo en adobo con queso cheddar, cebolla caramelizada y tomate natural con mayonesa. Llom de porc en aob amb formatge cheddar, ceba, caramel.litzada i tomaquet natural amb maionesa.Marinade pork chine with cheddar cheese,caramelized onion and tomato |
6.80€ |
El NueveMuslo de pollo deshuesado a la parrilla con panceta ahumada, lechuga Y mayonesa de mostaza de Dijon.Cuixa de pollastre desossat a la graella amb cansalada fumada, enciam i maionesa de mostassa de Dijon.Grilled chicken leg with smoked bacon, lettuce and Dijon mustard. |
7.60€ |
| El DiezBistec de vaca con queso idiazábal y pimientos del piquillo con pan tomateBistec de vacaamb formatge Idiazábal i pebrots de l’piquillo amb pa tomàquetBeef Steak with idiazábal cheese and piquillo peppers with tomato bread with tomato. |
9.50€ |
TAPAS – Tapes – Tapas
| Olivas aliñadas.Olives amanides.Seasoned olives | 3.70€ |
| Pimientos de PadrónPebrots de PadróSpicy Peppers | 5.20€ |
| Txistorritas de Navarra.Txistorres de Navarra.Typical sausage of Navarra. | 5.00€ |
Croquetas de jamón (4 unidades)Croquetes de pernil (4 unitats)Ham croquettes (4 units) |
5.00€ |
| Morcilla de arroz (de Burgos).Botifarra d’arrós (de Burgos).Rice pudding (from Burgos) | 5.00€ |
| Chorizo a la sidra.Xorigo a la sidra.Highly seasoned pork sausage cooked in cider. | 5.00€ |
| Setas salteadas con jamón de bodegaBollets saltellats amb pernil de celler. .Sauteed mushrooms with serrano ham | 5.80€ |
| Patatas fritas (ración)Patates fregides (ració).French fries (portion) |
3.30€ |
| Patatas bravasPatates braves.Fried potatoes with spicy tomato sauce fried |
4.60€ |
| PanPa.Bread. |
1.00€ |
| Pan con tomate.Pa amb tomáquet.Catalan style bread with tomato. |
1.60€ |
ENTRANTES – Entrants – Starters
Ensalada mixta con Atún.Amanida mixta amb tonyina.Mixed salad with tuna. |
7,95€ |
Ensalada de Gula del Norte y virutas de salmón ahumado.Amanida de Gula del nord i encenalls de salmó fumat.Salad of Guta det Norte (sucedanio of elvers) with shaving of smoked salmon   |
11,00€ |
| Jamón de Bodega de Funes (Navarra).Pernil del Celler de Funes (Navarra).Cured Spanish ham from the cellánFunes (Navarra). | 9,20€ |
| Queso ldiazabal D.O. con membrilloFormatge ldiababal D.O. amb codony. Cured ldiazabal D.O. cheese whit quince jelly. |
6,80€ |
| Espárragos de Navarra D.O. (5-7 frutos).Espánegs de Navarra D.O. (5-7 peces).Asparragus fron Navarra (5-7 piéces). |
10,90€ |
| Matrimonio de anchoas y boquerones.Matrimoni d’ anxoves i seitons. Amaniage of pickled and fresh anchoives. |
8,00€ |
| Aro de setas pochadas con refrito de Gulas del Norte y ajitos.Anell de bolets ofegats amb refregit de Gules del Nord i allets.Ring of poached mushrooms with fried Gulas del Norte and fresh garlic. |
9,50€ |
| Pastel de Puerros y langostinos con salsa de Txangurro.Pastís de ponos i llagostins amb salsa de Txangurro.Leek and prawn pie with crab sauce |
9,50€ |
HUEVOS – Ous – Eggs
| Sartén “Taberna Vasca” (huevos fritos, picadillo de txistorra y patata panadera)Paella “Taberna Vasca” (ous ferrats, trinxat de txistorra i patata fornera).Typical Basque dish with fried eggs, potatoes and susage served in the pan. |
7,50€ |
| Sartén de verduras con huevos escalfados.Paella de verdures amb ous escalfats.Vegetable and poached eggs pan. |
9,50€ |
| Huevos fritos con jamón y patatas fritasOus ferrets amb pernil i patates fregides jamon serrano served with fried eggs and fried potaoes |
7,00€ |
| Huevos fritos con txistorra y papatas fritasOus ferrats amb txistorra i paptes fregides.Txistorra sausage with fried eggs and fried potatoes | 6,75€ |
| Huevos fritos con sardinas picantonasOus ferrats amb sardines picantonasFried eggs with sardines “picantonas” (spicy) |
6,75€ |
| Huevos Fritos con gulas y tiras de pimiento del piquillo. Ous ferrats amb gules itires de pebrot del piquillo.Fried eggs with Elverc and piquillo peppers. |
9,50€ |
| Revuelto de ajos tiernos y jamón.Remenat d’alls tendres i pernil. Scrambled eggs wíth young garlics and ham. |
7,80€ |
VERDURAS Y LEGUMBRES – Verdures y llegums – Vegetables and legumes
| Cardos de Navarra con almendras y jamoncito.Cards de Navarra amb ametlles i pernilet. “Cardos” (kind of thistle) from Navarra with almonds and ham.  |
8,50€ |
| Borrajas con ajitos y jamón.Borratges amb allets i pernil.”Borrajas” (typicalvegetable from Navana) with fried garlic and ham. |
8,50€ |
| Menestra de Verduras.Menestra de Verdures.Stewed Vegetables. | 8,50€ |
| Corazones de alcachofitas de Mendavia con guisantes, espárragos y jamónCors de caxofes de Mendavia amb pésols, espárregs i pernil.Mendavian artichokes cores with peas, asparragus and ham |
12,50€ |
| Alubias pochas de Navarra.Mongetes pochas de Navarra.Navarra style beans |
8,95€ |
PESCADOS – Peixos – Fish
| La Gula del Norte al ajillo con guindillas.La Gula del nord a I’allet i guindilles. Deep fried Gula del Norte with gartie and “guinülla” (small and hot peppers) |
8,50€ |
| Pimientos rellenos de txipirón en su tinta.Pebrots farcits de txipiró en la seva tinta. Peppers stuffed with baby squid eoalced in its ink. |
9,50€ |
| Pimientos rellenos de bacalao Pebrots farcits de bacalláPeppers stuffed with co |
9,50€ |
| Bacalao “Txirimiri’.Bacallá “Txirimiri”.”Txirimiri” Codfish |
13,50€ |
| Calamarcitos a la plancha con tomate cassé sobre cama de lechuguitas.Calamarcets a la plancha amb tomáquet cassé damunt d’un llengol d’enciam.Grilled Baby Squtd Wtth tomato casseon bed of small tettuces |
11,00€ |
CARNES – Carns – Meat
| Alitas de pollo con ajitos y patatas fritas. Aletes de pollastre amb allets i patates fregides.Chicken wings with garlic and potatoes fries | 8,90€ |
| Codornices estofadas con patatas tejaGuatlles estofades amb patates teulaQuail stew with crisp potates | 8,50€ |
| Conejo guisado estilo mendaviésConill guisat a la mendavièsaStewed rabbit Mendavian style | 9,90€ |
| Magret de pato a la Forestière (setas y patatas)Magret d’ànec a la Forestière (bolets i patates)Duck magret à la Forestière (with mushrooms and potatoes) |
17,00€ |
| Entrecot de Vaca vieja con patata panaderaEntrecot de Vaca vella amb patata fornera.Old cow entrecote with “panadera” potato. | 17,00€ |
| Solomillo de vaca con pimientos de padrón y patatas teja.Filet de vaca amb pebrots del padró i patates teulaFillet of cow with peppers of “padró” and crisp potatoes | 23,00€ |
| Callos caseros.Callos casolansHomemade tripe | 8,50€ |
POSTRES – Postres – Desserts
| Flan de café y salsa toffeeFlam de café i salsa toffeeCoffee creme caramel and toffee sauce |
5,25€ |
Pudding de coco al carameloPudding de coco al caramelCoconut pudding with caramel |
5,25€ |
| Soufflé de chocolateSoufflé de xocolataChocolate soufflé |
6,35€ |
| Sorbete de limón y sirope de mentaXarrup de llimona amb xarop de mentaLemon sorbet with peppermint syrup |
5,50€ |
| Helado de turrón con chocolate calienteGelat de torró amb xocolata calentaNougat ice cream with a hot chocolate sauce |
5,50€ |
| Torrijas con azúcar y canela“Torrijas” amb sucre i canyella“Torrijas” (pudding made with bread, milk and sugar, fried and served hot) with sugar and cinnamon |
5,50€ |
| Leche fritaLlet fregidaFried milk |
5,50€ |
VINOS – CERVEZAS – SIDRAS – CAVA
| VINOS – Vins – Wines | Copa Copa Glass |
Botella Ampolla Bottle |
| Tinto de la casa (Rioja Joven) Negres de la casa House red wine |
1,90€ | 8,50€ |
| TINTOS CRIANZA | ||
| Marco Real de Barras (D.O. Navarra) |
2,30€ | 11,95€ |
| Niño de Campillo (D.O. Rioja) |
2,60€ | 12,95€ |
| Viña Real Plata (D.O. Rioja Alavesa) |
2,80€ | 14,95€ |
| Villa vilano (D.O. Ribera del Duero) |
2,80€ | 14,95€ |
| Finca Cucó Selecció (D.O.Montsant) |
3,00€ | 15,00€ |
| Glárima de Sommos (D.O. Somontano) |
15,00€ | |
| Azpilicueta (D.O. Rioja) | 15,95€ | |
| TINTOS RESERVA |
| Baron de Ley (D.O.Rioja Alta) |
20,95€ | |
| La Garriga (D.O. Empordà) |
24,95€ | |
| ROSADOS – Rosats – Rose | ||
| Malón de Echaide (D.O. Navarra) |
2,10€ | 9,50€ |
| BLANCOS – Blancs – White Wine | ||
| Blanco de la casa | 1,90€ | 8,50€ |
| Txakolí Primo (de la casa) |
2,10€ | 10,50€ |
| Baron de ley (D.O. Rioja) |
2,50€ | 13,00€ |
| Viñas del Vero (D.O. Somontano) |
2,50€ | 13,00€ |
| Viña Salceda Verdejo (D.O.Rioja) |
2,60€ | 13,50€ |
| Txakoli Txomin Etxaniz (D.O. Getaria) | 16,95€ |
| CERVEZAS – Cerveses – Beers | ||
| S. Miguel (zurito) 20cl S. Miguel (xixela) 20clS. Miguel (small glass of beer) 2Dcl |
1,50€ | |
| S. Miguel (caña) 33clS. Miguel (canya) 33clS. Miguel (pint of beer) 33cl |
2,20€ | |
| S. Miguel (jarra) 50clS. Miguel (gerra) 50clS. Miguel (Pitcher of beer) 50cl |
3,60€ | |
| S. Miguel 0’0 sin alcohol 20clS. Miguel 0’0 sense alcohol 20clS. Miguel 0’0 non-alcoholic beer 20c |
1,50€ | |
| S. Miguel 0’0 sin alcohol 33clS. Miguel 0’0 sense alcohol 33clS. Miguel 0’0 non-alcoholic beer 33c |
2,20€ | |
| Selecta (tostada de S. Miguel) 35clSelecta (torrada de S. Miguel) 35clSelecta (Extra S. Miguel) 35cl |
3,30€ | |
| Grimbergen (negra-Belgica) 35clGrimbergen (negra-Belgica) 35clGrimbergen (stout-Belgium) 35cl |
3,70€ | |
| Magna (caña) 33clMagna (canya) 33clMagna (pinta beer) 33cl |
2,50€ |
| SIDRAS – Sidres – Cider | ||
| Saizar (Usurbil) de Barril |
1,80€ | |
| Altzueta (Hernani) | 6,25€ |
| CAVA | Copa Copa Glass |
Botella Ampolla Bottle |
| Mainegra extra brut (0.0. Mendavia-Navarra) |
12,95€ | |
| Castillo de Perelada Stars “Brut Nature” (D.O. Penedes) |
2,75€ | 15,50€ |
BEBIDAS – Begudes – Beverages
| Agua Font Vella 33clAigua Font Vella 33c1Water Font Vella 33cl | 1,40€ |
| Agua Vichy Catalan 25clAigua Vichy Catalan 25clWater Vichy Gatalan 25cl | 1,60€ |
| Zumo (Piña, Melocotón, Naranja)Suc (pinya,préssec, taronja)Juice (pineapple, peach, orange) | 2,00€ |
| Refrescos (Coca cola, Schweppes, Sprite, Nestea)Refrescs (Coca cola, Schweppes, Sprite, Nestea)Soft drink (Coca cola, Schweppes, Sprite, Nestea | 2,00€ |
| Tinto de verano (vino tinto con limón)Negre d’estiu (vi negre amb llimona)”Tinto de verano” (red wine with lemon) | 2,80€ |
| Kalimotxo (vino tinto con Coca cola)Kalimotxo (vi negre amb coca cola)”Kalimotxo” (red wine with Coke) | 2,80€ |
| Clara (cerveza con limón)Clara (cervesa amb llimona)”Clara” (beer with lemon) |
2,20€ |
| Sangría (copa) 33clSangría (copa) 33clSangria (glass) 33cl | 3,50€ |
| Jarra de Sangria 1l.Gerra de Sangria 1 1l.Pilcher of Sangrfa 1 1l. | 13,00€ |
HAMBURGUESAS – Hamburguesas – Hamburguers
La UnusHamburguesa, lechuga, tomate y cebolla caramelizada (hamburguesa completa).Hamburguesa, enciam, tomàquet i ceba carmelitzada (hamburguesa complerta).Hamburger, lettuce, tomatoe and caramelized onion (complete hamburger). |
5,30€ |
| La DuoHamburguesa completa con queso Cheddar.Hamburguesa complerta amb formatge Cheddar.Complete hamburguer with cheddar’s cheese. |
5,60€ |
| La TresHamburguesa completa, con queso Cheddar, bacon y mayonesa.Hamburguesa complerta, amb formatge Cheddar, bacó i maionesa.Complete hamburguer with cheddar’s cheese, bacon and mayonnaise. |
6,20€ |
| La QuattuorHamburguesa completa con queso de cabra, girgolas y mayonesa.Hamburguesa complerta amb formatge de cabra, girgoles i maionesa.Complete hamburguer with goat’s cheese, mushrooms and mayonnaise. |
6,70€ |
| La QuinqueHamburguesa completa, con queso Cheddar, bacon y huevo frito.Hamburguesa completa. amb formatge Cheddar, bacó i ou ferrat.Complete hamburguer with cheddar’s cheese, bacon and freid egg. |
7,00€ |
| La SexHamburguesa doble completa, con queso Cheddar, bacon y huevo frito.Hamburguesa doble completa. amb formatge Cheddar, bacó i ou ferrat.Double Complete hamburguer with cheddar’s cheese, bacon and freid egg. |
9,50€ |
| La SeptemHamburguesa completa con pimientos del piquillo “arrastraus”, berenjena y salsa Txirimiri.Hamburguesa complerta amb pebrots piquillo “arratraus”, alberginia i salsa Txirimiri.Complete Hamburguer with piquillos peppers “arrastraus” eggplant and Txirimiri sauce |
7,70€ |
| La OctoHamburguesa completa con pimientos italianos, huevo frito y jamón de bodega.Hamburguesa complerta amb prebots italians, ou ferrat i pernill salat.Complete hamburguer with italian peppers, freid egg and cured jam. |
7,70€ |
| La NovemHamburguesa completa con jamón york, queso de cabra, pepinillo en vinagre y salsa Txirimiri.Hamburguesa complerta amb pernil dolç, formatge de cabra, cogombrets en vinagre i salsa Txirimiri.Complete Hamburger with boiled jam, goat´s cheese, gherkin in vinegar and Txirimiri sauce. |
7,70€ |
| La DecumHamburguesa completa con micuit de Foie y puré de manzana.Hamburguesa complerta amb micuit de Foie i puré de poma.Complete hamburguer with micuit of Foie and thick apple soup |