MENÚ 1 ( PICA PICA DE TAPAS)
- Ensalada mixta con atún
- Matrimonio de anchoas y boquerones
- Paté de campaña con tostaditas
- Pan con tomate
- Pimientos de Padrón
- Tortilla de patatas bravas
- Txistorritas de Navarra
- Morcilla de Burgos
- Champiñones con jamón
- Revuelto de gulas con pimientos rojos y verdes
- Croquetas de jamón
POSTRE:
- Tarta de manzana y salsa de tofee
PRECIO : 30€ (IVA INCLUÍDO)
MENÚ 2
PICA PICA :
- Jamón de bodega de Funes (Navarra)
- Pan con tomate
- Ensalada de gulas y salmón y vinagreta de módena
- Sartén taverna vasca (huevos fritos con patata panadera y picadillo de txistorra)
2º PLATO: a elegir con antelación
- Lomo de bacalao txirimiri con gambón
o
- Solomillo de cerdo ibérico con puré de manzana
POSTRE:
- Helado de turrón con chocolate caliente
PRECIO: 32€ (IVA INCLUÍDO)
MENÚ 3:
PICA PICA:
- Queso Idiazabal D.O.
- Ensalada templada de calamarcitos
- Pan con tomate
- Pimientos rellenos de bacalao
- Pastel de puerros y langostinos con salsa de Txangurro
2º PLATO : a elegir con antelación
- Lomo de merluza al horno con vinagreta de cebollino y tomate cassé
ó
- Entrecot de vaca gallega a la pimienta verde
POSTRE:
- Coulant de chocolate y salsa de menta
PRECIO: 35€ (IVA ICLUÍDO)
MENÚ 4:
PICA PICA:
- Carpaccio de bacalao sobre compota de tomate y aceite de paté de olivas negras
- Pan con tomate
- Cardos con jamón y almendra
- Revuelto de ajos tiernos y jamón
- Pimientos rellenos de txipirón en su tinta
2º PLATO : a elegir con antelación
- Merliza en salsa verde con gulas
ó
- solomillo de buey asado (filet mignon) y salsa ceps
POSTRE:
- Pastel vasco y coulis de fresas
PRECIO : 37€ (IVA INCLUÍDO)
NOTA :
TODOS LOS MENÚS INCLUYEN
- 1 botella de vino tinto Marco Real de Barras (Navarra D.O.) ó 1 botella de vino blanco Barón de Ley (D.O. Rioja) para cada 3 personas.
- Agua.
- Café.
- Txupitos de cortesía.